【編者按】我們都知道，農(nóng)藥對(duì)土質(zhì)、土壤生物、農(nóng)作物有非常大的不利影響。比如在有有機(jī)磷農(nóng)藥污染的土壤中，動(dòng)物種群的種類和數(shù)量明顯減少；殘存于土壤中的農(nóng)藥對(duì)作物生長(zhǎng)十分不利，會(huì)對(duì)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生重創(chuàng)，而且會(huì)使農(nóng)作物的農(nóng)藥含量也大大增加，危害消費(fèi)者的健康。

　　“現(xiàn)在中國(guó)的化肥使用量即便減少一半，也沒(méi)有問(wèn)題。”中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田告訴記者。
　　
　　中國(guó)農(nóng)田過(guò)量使用化肥到了一個(gè)什么程度？中國(guó)農(nóng)科院土壤肥料研究所檢測(cè)到的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)已有大半的地區(qū)氮肥平均施用量超過(guò)國(guó)際公認(rèn)的上限225千克/公頃。
　　
　　與過(guò)量施肥伴生的就是盲目施肥、濫施肥，這無(wú)疑導(dǎo)致了化肥利用率低，中國(guó)化肥利用率只有30%，遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國(guó)家40%以上的水平。河南省農(nóng)業(yè)廳一項(xiàng)調(diào)查表明，該省每年施用的300多萬(wàn)噸化肥中，只有1/3被農(nóng)作物吸收。
　　
　　大部分化肥流失進(jìn)而造成環(huán)境污染。近年來(lái)氮肥污染在中國(guó)大部分地區(qū)已開(kāi)始顯現(xiàn)。中國(guó)農(nóng)科院在北方5個(gè)省20個(gè)縣集約化蔬菜種植區(qū)的調(diào)查顯示，在800多個(gè)調(diào)查點(diǎn)中，50%的地下水硝酸鹽含量因過(guò)量用氮而超標(biāo)。該院預(yù)測(cè)，至2015年，中國(guó)除江西、山西之外的中部和東南部省份，均將因?yàn)檫^(guò)量用氮而成為地下水硝酸鹽含量超標(biāo)的潛在高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。
　　
　　與化肥過(guò)度使用一樣，農(nóng)藥的濫用程度，也被專家認(rèn)為到了臨界點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員黃鴻翔告訴記者，為了打破四季交替規(guī)律種菜，就必須使用大量農(nóng)膜、農(nóng)藥、化肥，而這又勢(shì)必對(duì)土壤、水體造成污染，污染之后又需要進(jìn)一步加大化肥、農(nóng)藥的用量，在更大程度上造成污染，形成“**式**”的惡性循環(huán)。
　　
　　不用化肥農(nóng)藥可不可以？答案是很難。黃鴻翔說(shuō)，過(guò)度使用化肥是為了追求作物產(chǎn)量。糧食要高產(chǎn)，必須吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。而中國(guó)的土壤偏瘦，必須補(bǔ)充外來(lái)養(yǎng)分?；适?直接的補(bǔ)充方式。“如果減少化肥使用，中國(guó)糧食必然減產(chǎn)。對(duì)13億人口的吃飯問(wèn)題造成威脅。”
　　
　　追求糧食產(chǎn)量和保證**，是中國(guó)政府面臨的一個(gè)難題。2011年，中國(guó)糧食產(chǎn)量**躍上了1.1萬(wàn)億斤的新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)了半個(gè)世紀(jì)以來(lái)**“八連增”，創(chuàng)造了連續(xù)5年過(guò)萬(wàn)億斤的新紀(jì)錄，達(dá)到了2020年糧食產(chǎn)能規(guī)劃水平。中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室局長(zhǎng)趙陽(yáng)強(qiáng)調(diào)，“糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力仍不穩(wěn)固，供求關(guān)系仍然偏緊。”同時(shí)，趙陽(yáng)也意識(shí)到：“當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)很脆弱，水土流失、土地退化、農(nóng)業(yè)生物多樣性降低、自然災(zāi)害頻繁，化肥農(nóng)藥的過(guò)量使用和不當(dāng)使用，造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身污染、農(nóng)村生活環(huán)境污染都相當(dāng)嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生態(tài)破壞將導(dǎo)致包括食品**問(wèn)題在內(nèi)的一系列問(wèn)題。”
　　
　　中國(guó)號(hào)稱有五千年的農(nóng)耕文明，過(guò)去叫看天吃飯?，F(xiàn)在的情況則是“莊稼一枝花，全靠農(nóng)藥和化肥當(dāng)家”。
　　
　　鄭風(fēng)田講，目前的生產(chǎn)方式受到美式農(nóng)業(yè)影響很大。“過(guò)去農(nóng)民家里養(yǎng)牛，牛糞用于施肥，很少用化肥，這是很好的循環(huán)。但是現(xiàn)在很少有人養(yǎng)牛了，除草劑把草殺光了，牛沒(méi)有草吃，農(nóng)村人都到城里打工了，也沒(méi)有人種地了，大量機(jī)械化，僅靠單一化肥刺激，農(nóng)藥維護(hù)，破壞了土壤結(jié)構(gòu)，土壤質(zhì)量退化了。這是個(gè)大問(wèn)題。”
　　
　　黃鴻翔說(shuō)：“現(xiàn)在是一種掠奪式的生產(chǎn)方式，中國(guó)人多地少，開(kāi)荒太狠了，一些不適合的農(nóng)田也被開(kāi)發(fā)了。為了追求高產(chǎn)，農(nóng)作方式追求充分使用養(yǎng)料，多鋤多耕，造成土壤潛在的養(yǎng)分過(guò)度釋放，與地球同緯度的其他地區(qū)相比，中國(guó)土壤的營(yíng)養(yǎng)明顯偏瘦。”土地營(yíng)養(yǎng)越瘦，人們會(huì)施加更多的肥料，噴灑更多的農(nóng)藥防蟲。
　　
　　農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所污染防治研究室主任徐應(yīng)明告訴記者，造成重金屬污染的主要因素是工業(yè)污染和礦產(chǎn)污染。但是監(jiān)測(cè)也發(fā)現(xiàn)，過(guò)去曾經(jīng)大量使用的加入了砷和汞的農(nóng)藥**劑，這些重金屬也會(huì)在土壤中沉積下來(lái)。
　　
　　他說(shuō)：“農(nóng)民施藥沒(méi)有規(guī)則，很隨意。往往根據(jù)經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)農(nóng)業(yè)部對(duì)于農(nóng)藥都有使用準(zhǔn)則。但是準(zhǔn)則要求用一瓶蓋，農(nóng)民往往灑三瓶蓋，因?yàn)椴环判模瑸榱藲⑾x更有效。其實(shí)都浪費(fèi)了。”在一些監(jiān)管嚴(yán)格的國(guó)家，農(nóng)民不允許自己打農(nóng)藥，有專門的農(nóng)藥公司打藥，而且需要持證上崗。盡管中國(guó)農(nóng)村有農(nóng)技站，但是農(nóng)民的個(gè)體行為基本沒(méi)有辦法有效監(jiān)管。至少現(xiàn)在沒(méi)有很好的辦法。
　　
　　而多余的化肥農(nóng)藥，隨著水流到了河溝，繼而進(jìn)入江河。造成水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化。連續(xù)幾年，太湖等維護(hù)地區(qū)生態(tài)的大湖都爆發(fā)了藻危機(jī)。徐英明認(rèn)為，這跟太湖水稻田施放了過(guò)多的有機(jī)磷化肥農(nóng)藥有關(guān)。
　　
　　問(wèn)題的嚴(yán)重性還在于：目前中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成對(duì)于化肥和農(nóng)藥的依賴性。改革開(kāi)放以前基本使用農(nóng)家肥，水源污染很少發(fā)生?，F(xiàn)在不用化肥就會(huì)減產(chǎn)。蟲害到了一定季節(jié)就爆發(fā)。“這成了一種自然現(xiàn)象?，F(xiàn)在農(nóng)民到了季節(jié)就知道該打農(nóng)藥了，像小青菜和橄欖菜，不打農(nóng)藥就會(huì)全部被蟲子吃光。”徐應(yīng)明說(shuō)。
　　
　　經(jīng)濟(jì)因素趨勢(shì)農(nóng)民更多的選擇化學(xué)農(nóng)藥。雖然生物農(nóng)藥對(duì)人物副作用小，但是殺蟲效果不如化學(xué)農(nóng)藥，而且貴。500毫升生物農(nóng)藥可能上百元，化學(xué)農(nóng)藥可能就10幾元，化學(xué)農(nóng)藥一噴蟲子就死了，農(nóng)民不愿意為此投入，因此生物農(nóng)藥推廣不開(kāi)來(lái)。
　　
　　即便有機(jī)肥也缺乏足夠的**性。黃鴻翔研究員介紹說(shuō)，化肥主要是對(duì)土壤和環(huán)境有影響，使用化肥催肥主要影響糧食和水果的品質(zhì)口味，但其本身本身尚不會(huì)對(duì)糧食有毒。“倒是目前有機(jī)肥的**令人擔(dān)憂。因?yàn)檫^(guò)去豬和雞吃的是糧食?，F(xiàn)在豬飼料可能含有**素和**，雞飼料中可能含有很多藥的成分。這種有機(jī)肥施加給農(nóng)作物，其實(shí)可能是一種新的**威脅。”
　　
　　多年來(lái)，中國(guó)法學(xué)界一直在醞釀出臺(tái)一部《中國(guó)土壤污染防治法》，希望從法律層面對(duì)規(guī)范化肥、農(nóng)藥的施用，保護(hù)土壤污染起到推動(dòng)作用。但是遲遲沒(méi)有進(jìn)展。
　
 

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