TSQQuantumGC四極桿串聯(lián)質(zhì)譜分析食品中16種多環(huán)芳烴(PAHs)
　　
　　有效消除基質(zhì)干擾，<1ppb檢測(cè)限，分離效果好，分析速度快
　　
　　前言：
　　
　　多環(huán)芳烴是指具有兩個(gè)或兩個(gè)以上苯的一類有機(jī)化合物。多環(huán)芳烴是分子中含有兩個(gè)以上苯環(huán)的碳?xì)浠衔?，包括萘、蒽、菲、芘?50余種化合物。英文全稱為polycyclicaromatichydrocarbon，簡(jiǎn)稱PAHs。有些多環(huán)芳烴還含有氮、硫和環(huán)戊烷，常見的具有致癌作用的多環(huán)芳烴多為四到六環(huán)的稠環(huán)化合物。國(guó)際癌研究中心(IARC)(1976年)列出的94種對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物致癌的化合物。其中15種屬于多環(huán)芳烴，由于苯并[a]芘是**個(gè)被發(fā)現(xiàn)的環(huán)境化學(xué)致癌物，而且致癌性很強(qiáng)，故常以苯并(a)芘作為多環(huán)芳烴的代表，它占全部致癌性多環(huán)芳烴1%~20%。其中四，五和六環(huán)多環(huán)芳烴比二，三和七環(huán)的多環(huán)芳烴有更強(qiáng)的致癌作用。二級(jí)質(zhì)譜由于抗基質(zhì)干擾能力強(qiáng)，特別適合于復(fù)雜樣品中多組分的痕量分析，本文即采用四極桿串聯(lián)氣質(zhì)聯(lián)用儀分析16種多環(huán)芳烴(PAHs)。
　　
　　儀器和實(shí)驗(yàn)：
　　
　　TSQQuantumGC氣相色譜三重四極串聯(lián)質(zhì)譜儀(賽默飛世爾科技ThermoFisherScientific公司)。配置有EI源(+/-CI源)，TraceGCUltra2000氣相色譜系統(tǒng)，配分流/不分流進(jìn)樣口。Triplus自動(dòng)進(jìn)樣器。色譜柱為TR5-MS柱：0.25mmx30m,0.25um.。
　　
　　實(shí)驗(yàn)首先確定了16種多環(huán)芳烴(PAHs)的二級(jí)質(zhì)譜條件，然后進(jìn)行了方法優(yōu)化。
　　
　　由于多環(huán)芳烴的結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，有些結(jié)構(gòu)必須使用較高的碰撞能量才能進(jìn)行有效的碎裂。因此，通過子離子二級(jí)全掃描優(yōu)化碰撞能量，可以確定每個(gè)化合物的SRM(或MRM)質(zhì)譜條件(母離子－子離子－碰撞能量)。
　　
　　方法靈敏度：TSQQuantumGC氣相色譜三重四極串聯(lián)質(zhì)譜儀，通過采用二級(jí)質(zhì)譜方法，可以有效消除基質(zhì)干擾，提高靈敏度。16種多環(huán)芳烴均可在1ppb下獲得良好的SRM色譜圖。
　　
　　樣品檢測(cè)：用該方法對(duì)食品樣品中多環(huán)芳烴(PAHs)檢測(cè)，可檢測(cè)<1ppb的含量(實(shí)際檢測(cè)0.8ppb)。
　　
　　結(jié)論：
　　
　　采用TSQQuantumGC四極桿串聯(lián)質(zhì)譜分析16種多環(huán)芳烴靈敏度高，分離效果好，分析速度快，抗干擾能力強(qiáng)，是分析復(fù)雜樣品中多組分痕量分析的理想的分析工具。