關(guān)于茶葉中酸性茶多糖和降血糖活性化學成分研究，氣相色譜儀幫助我們檢測分離成分。以上是關(guān)于實驗原理：
　　
　　粗老綠茶用醇提、復合纖維素酶提取、醇沉、再經(jīng)弱堿性的大孑L陰離子交換樹脂D315柱層析，經(jīng)NaCI洗脫，超濾除鹽得酸性多糖ATPS。傳統(tǒng)多糖的分離純化一
　　
　　般采用價格昂貴的DEAE纖維素柱層析，很難進行T業(yè)化生產(chǎn)，為考察價格便宜的大孔離子交換樹脂D315的分離純化性能．對其分離得到的酸性茶多糖ATPS的部分化學性質(zhì)進行了研究．．將ATPS上DEAE52纖維索柱進一步純化，收集DEAAE52NaC1梯度洗脫的主峰、透析、凍干，得ATPS—I。高效凝膠滲透色譜分析發(fā)現(xiàn)ATPS與ATPS—1分子量分布基本一致，氣相色譜和離子色譜分析表明兩者的單糖組成均以鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖和半乳糖醛酸為主，而且摩爾比相近。紫外光譜掃描表明，ATPS不含蛋白質(zhì)，紅外光譜分析表明其糖苷鍵鍵型有一型和B一型兩種，單糖主要以吡哺糖苷形式存在。
　　
　　實驗表明大孑L陰離子交換樹脂D315n『以起到分離純化茶多糖的作用。動物實驗表明，ATPS能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的升高。